L'Art de la Gastronomie Élevée au Sommet
à Casablanca
CHEF’S
Une Cuisine d'Excellence & un Service d'Exception
Bienvenue Au 7ème Ciel ! Venez découvrir une expérience culinaire unique où chaque plat est préparé avec des ingrédients de qualité et un soin particulier. Nous vous accueillons dans une ambiance chaleureuse et un service attentionné, pour que chaque moment passé chez nous soit aussi savoureux qu'inoubliable.
cuisine
Évasion Gustative
Laissez-vous transporter par nos cocktails exquis, mêlant précision et créativité, tout en contemplant un coucher de soleil à couper le souffle sur l'horizon de Casablanca. Cette vue panoramique, alliée à l'élégance de nos boissons, offre un cadre idyllique pour des instants de détente absolue.
Dans une ambiance à la fois chic et décontractée, chaque moment devient un souvenir inoubliable, parfait pour savourer un verre raffiné entre amis ou en tête-à-tête.
MENU DÉJEUNER DE LA SEMAINE
25 MAI 2026
(Hors weekend et jour fériés)
FORMULE 1
ENTRÉE + PLAT + DESSERT
290 MAD
FORMULE 2
ENTRÉE + PLAT ou PLAT + DESSERT
240 MAD
ENTRÉES
Tarte fine façon pissaladière, anchois et olive kalamata
Tartare de betterave au balsamique et basilic, mousse stracciatella
Aubergine façon pizzetta chèvre frais de bouskoura
PLATS
Notre purée saucisse de canard confit du domaine d’Agbalou, sauce apicius
La pêche du jour ,ratatouille à la niçoise, beurre au thym
Penne à la tomate fraîche, poêlée de calamar en persillade
DESSERTS
Minestrone de fruits de saison au basilic thaï, sorbet orange
Tartelette amandine, abricot et pistache
Brioche façon pain perdu et sa boule de glace vanille de bourbon
MENU Degustation
TOUTE LA SEMAINE
……………….
MENU
800 MAD
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ACCORD SIGNATURE
DU SOMMELIER
650 MAD
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UN PRODUIT À L’HONNEUR
“LE HOMARD DE PAYS”
– AMUSE BOUCHE –
UNE COUPE DE CHAMPAGNE COLLET
L’effervescence fine et la fraîcheur du Champagne ouvrent délicatement le palais
et annoncent l’expérience gastronomique avec élégance.
LE HOMARD EN TRANSPARENCE
(250 MAD)
Fines tranches de homard de pays façon cocktail, tartare d’avocat,
tomates anciennes et bisque concentrée
Accord : Chablis Maison Bichot
Fraîcheur minérale, tension élégante et finale saline viennent souligner
la délicatesse iodée du homard et la fraîcheur de l’avocat
(Verre supplémentaire 130 MAD)
LES RAVIOLES DE HOMARD
(320 MAD)
Ravioles maison garnies au homard, céleri et pomme verte, émulsion crémeuse de bisque
Accord : Meursault Joseph Drouhin
La rondeur et les notes beurrées du Meursault accompagnent admirablement
la texture crémeuse de la bisque et la noblesse du homard
(Verre supplémentaire 360 MAD)
LE DUO TERRE & MER
(440 MAD)
Homard de pays et volaille fermière rôtie en cocotte,
jeunes carottes biologiques, petits pois au pamplemousse
Accord : Pinot Noir Maison Trimbach
Élégant et délicat, servi légèrement rafraîchi, il accompagne la volaille fermière
avec finesse tout en laissant le homard conserver toute son expression
(Verre supplémentaire 120 MAD)
LA PARENTHÈSE GOURMANDE
(120 MAD)
Tarte soufflée cœur intensément chocolat servie chaude et glace vanille Bourbon
Accord : Tariquet Vieilles Vignes
Ses notes généreuses de fruits mûrs,
sa gourmandise et sa belle rondeur créent un contraste original
et élégant avec l’intensité du chocolat noir et la douceur de la vanille Bourbon
(Verre supplémentaire 120 MAD)
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Cocktails Night
Friday, 21 Nov
Wine Wednesday
Wednesday, 10 Sep
Sea Food & Wine
Friday, 18 JulOur gest say about us
they say
A must-visit for its excellent service, delicious food, and warm atmosphere. The staff is attentive, ensuring a smooth and enjoyable dining experience. The menu blends Moroccan flavors with international touches. The stylish décor and stunning city views enhance the overall experience. PS Delicious bread too
I really liked the place. The view was wonderful, especially at sunset. The food was good and the drinks were even more wonderful. A beautiful experience i recommend this beautiful place
New address in Casablanca which is worth it, very nice experience from the welcome at the restaurant to the dessert, culinary speaking everything is very good, you would have to be in bad faith to say the opposite, regarding the service, the waiters are very polite and smiling. The manager Mr. Jean Luc is very professional and ensures that each table runs smoothly throughout the service, thank you again. Very refined, very cozy, even idyllic setting, perfect for events in my eyes. Only remark: possibly change tea time for a happy hour to have a drink with tapas in the future 🤷🏻♂️ without forgetting, the view is incredible over 180 degrees, really great at sunset.🤩 Parking: Enough space to park without problems unlike other addresses in Casablanca
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